Détermination
Trigonella foenum-graecum
Répartition au Sahara
Le fenugrec est une culture traditionnelle dans les oasis.
2021/03/16 - Boudnib-Taous (gps : 31.9353,-3.6010 - altitude : 953m)
2019/04/06 - Boudnib Nouveaux Jardins (gps : 31.9880,-3.6722 - altitude : 1005m)
Tiges / Feuilles
2019/04/06 - Boudnib Nouveaux Jardins (gps : 31.9880,-3.6722 - altitude : 1005m)
2019/04/06 - Boudnib Nouveaux Jardins (gps : 31.9880,-3.6722 - altitude : 1005m)
Boutons / Fleurs
2021/03/16 - Boudnib-Taous (gps : 31.9353,-3.6010 - altitude : 953m)
2021/03/16 - Boudnib-Taous (gps : 31.9353,-3.6010 - altitude : 953m)
Fruits / Graines
2019/04/06 - Boudnib Nouveaux Jardins (gps : 31.9880,-3.6722 - altitude : 1005m)
2019/04/06 - Boudnib Nouveaux Jardins (gps : 31.9880,-3.6722 - altitude : 1005m)
2019/04/06 - Boudnib Nouveaux Jardins (gps : 31.9880,-3.6722 - altitude : 1005m)
Usages ethnobotaniques
Les graines de fenugrec s'utilisent dans la cuisine pour relever le goût des plats ; c'est une plante "chaude". Elle est particulièrement consommée par les femmes après l'accouchement pour favoriser la montée de lait.
Références botaniques
Trigonella foenum-graecum - Köhlers
Trigonella foenum-graecum - Sibthorp, 1830 - Flora graeca
Trigonella foenum-graecum - Flora of Libya
Trigonella foenum-graecum - Maire - Flore de l Afrique du Nord
